女配自救靠美食 第74节
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王二木学着顾小娘子的模样笑起来,客客气气地解说了一遍。
“来食堂出售粮食除了拿钱,也可换积分,替村民种地收粮,替村里修路,巡防,帮族中照顾村中鳏寡孤独,教孩子读书……”
小嘴巴巴,利索地说了一通积分兑换规则,周栋听了半晌,不敢置信:“也就是帮村子做事,便能换取积分?不是帮顾小娘子做事?”
王二木点头。
旁边登时有人瞪眼:“积分,真能当钱花?能买饭吃?”
王二木再点头:“是,顾庄村民每人每日限量一份,村食堂是顾娘子为族里所建,顾庄村民都能用积分,若是外人想赚顾庄的积分,也有机会,但比自己人难得多。”
他顿了顿:“各位叔伯婶子若家里无人做饭,可把自己的口粮拿到食堂来加工,加工费一个积分三顿饭。”
众人一听,顿时心动。
把口粮拿去食堂加工,省了柴火还省得安排人做饭,可不是好事?
众人瞟了眼顾湘,心下都觉这女子憨傻,口中却都道:“三娘真是慈悲心肠。”
只这食堂恐怕经营不了多少时日。
……
昨日,顾湘这打算开食堂的话一出口,大伯娘嗤笑,顾老实也是满头雾水。
确实挺荒唐的,当然,村食堂肯定不像小张氏说的,白请人吃饭。
她就是想拿出大批的粮食换美食点,她也没那么多的粮食能用来收买民心……美食点。
可不打村民的主意,只靠家里这几口子提供美食点,怕是连维持性命都要紧张。
小张氏当即哼了声,翻了个白眼,抱着碗拽上她男人一起去接儿子去。
四郎,五郎两个孩子都跟着姜氏去山里采草药了。
家里老爷子,老太太的病,需要的药草不光是贵,还买不到,好在姜氏识文断字,张神医就让她按图索骥,在后山上去找,这几日总算没让家里老人断了汤药。
顾湘叹气:“我是想着,若是族人们凑在一处吃饭,至少能节省劳力,各家各户说不定能赶在入冬前再攒些钱粮……做饭时遇见几个婶子,都说村里好些人家的余粮不够过冬的。”
顾老实摇了摇头:“家家如此,年年如此,也都习惯了,各人顾各人,连族长都管不了,更轮不到我们操心。”
但今年与往常不同,寿灵乱了,世道乱了,村子里人人情绪紧绷,暗潮涌动。
顾湘都生怕被村民们当成大户,招来记恨,再闹出事端,万一真被抢了粮食岂不把顾老实和姜氏逼到绝路上去?万一人家一不做二不休,干脆直接杀人,一了百了,那就更惨。
而且村里这般,她想自己做主开张做生意谈何容易?肯定遇到一堆的麻烦事,到不如,把个人生意,变成集体的生意。
不过,此事的确不易。
顾湘忖度半晌,沉吟道:“您看,咱家有些白面,可是没肉也没鸡蛋,张婶家不缺鸡蛋,她养了十几只鸡,要是想个法子互通有无……另外村里那些闲汉们饿着肚皮又没事做,必会生是非,若所有人都忙着劳作,想必也没精力动那些个坏心思。”
和顾爹商量了几句,当晚顾湘便去寻族长,族长大爷爷听了顾湘的话,先是觉得不可思议,想了想却笑:“这不就是把一个村当成一家,一起吃饭么?”
村里许多人家都是如此,家人们出去劳作赚钱,粮食和钱都上交给爹娘,一家子一起吃饭花用。
老族长近来也是时常忧心,担心族人饿死,担心盗匪抢劫,担心村里后生生事,只他无法可想,如今顾湘的想法再不靠谱,对族里可没坏处,又不是强制族人交粮,村民们不吃亏。
于是今日,顾湘就在庙门前立起招牌办了食堂。
红烧鱼做得鲜美入味。
破庙寄居的村民,好多一个月没吃过一顿饱饭,如今闻着饭香,个个忍不住。
周栋迟疑了半晌,按照二木的指点从家里翻出来两筐野菜,蘑菇还有一点粟米,除了卖了六十文钱,还得了十个积分。
他二话不说,赶紧掏钱买了一份红烧鱼。
满满冒尖的一大碗菜,除了鱼肉,里面还有香喷喷的蘑菇,萝卜,豆腐,粉条,并两个巴掌大的饼子。
一口咬下,汤汁爆满口,周栋登时便把什么都忘了,只顾着埋头苦吃,旁边好些村民眼巴巴看着吞口水,馋得要命。
好些人都想攒钱想办法淘换粮食,可这香喷喷的菜,进了肚子比野菜抗饿。
第一百二十四章 划算
顾湘掂了掂菜刀,一手托豆腐,一手持刀,横切竖切,眨眼间一大盆雪白的豆腐入锅。
豆腐稍稍煎过,再倒些鱼骨熬煮成的汤,配上酱料盖盖子焖片刻出锅。
咕嘟。
王铁柱深吸了口气,这烧豆腐闻起来滋味丝毫不比肉逊色,白嫩嫩的,模样也好看,吃到嘴里更是细腻柔滑,简直让人恨不得连舌头一起吞。
再看看葱绿的炝生菜,一咬咯吱一声脆响,清甜爽口。
炸蘑菇更是妙到巅峰,想当年他把曾经在刘公家里吃过的一顿拨霞供当天下第一,如今却要说,当年他还是见识太少啊。
王铁柱是木匠,别看是村里人,但因为手艺好,也去大户人家做过活,见识过正经酒楼大厨的招牌菜。
要他说,顾三娘手里做出来的这三道素菜,色香味无一不是上佳,放在大酒楼里,不要说五文,五十文也不一定能吃得到。
“只这张黄金饼,去集市上卖五文钱,食客照样要争抢。”
王铁柱拿着刚从鱼锅里摘下来的金黄色的贴饼子,一边吃一边摇头晃脑,感叹不已。
“太便宜了,真是太便宜了。”
至于要花的积分,在王铁柱看来那就不算事,他给食堂打了几把椅子,修了几张旧桌子,积分就得了五十多个,能让他一分钱不花就饱足一餐鱼肉。
这点活算什么?
“三娘这烧豆腐做得可真入味。”
王铁柱满足地咂咂嘴。
旁边他兄弟王铁生闷头苦吃,只拿眼角的余光瞥他一眼,先把汤吃下去一大半,高声道:“三娘子,给我加汤。”
顾湘舀了两大勺豆腐汤给他,笑着一指锅道:“没了。”
王铁柱:“……嗯?”
顾湘也不觉失笑,回头就见二木那孩子不知何时离开凉棚外的木板,正盯着在山边扒拉野菜的顾安,顾宁两兄妹。
两个孩子的娘是顾庄嫁出去的闺女,后来和夫家和离了,一个人带着孩子回村,结果前些年闹灾,娘家几口人都逃难去,他们娘也病病歪歪,没几日撒手人寰。
村民看他们可怜,就把人留下了。
兄妹两个最近两年一直住在村中一寡妇,黄氏家里,黄氏早年就守寡,膝下也没孩子,夫家和老族长是姻亲,她虽孤身一人,到是没受什么欺凌。
黄氏会做衣服,绣活也不坏,凭着一手绣工到是赚了些银钱,生活比较宽裕,养两个孩子还是养得起。
而且两个孩子已到了能干活的年纪,也能帮着黄氏砍柴烧饭,做些家务。
最近世道不好,黄氏家里也没甚余粮,兄妹每天上山摘野果子采集野菜,十分勤快。
顾湘看他们时不时地回头看一眼这边,尤其是她给王铁生兄弟两个端菜时,两个小孩儿更是直吞口水,不禁心里一软,招了招手道:“来。”
顾安和顾宁迟疑了下走到凉棚前面。
顾湘笑道:“如果你们带了干粮,不如把干粮拿来,我帮你们处理一下再吃,天凉了,吃冷干粮容易生病。”
顾安脸上一红:“我也想挣积分,我和妹妹都很会洗碗刷锅擦桌子。”
王二木转头使劲瞪他们。
本来刷锅洗碗的活,都是二木这孩子做,顾湘莞尔,点头答应,顾安有些不好意思,迟疑半晌,终于从怀里掏出两个菜窝窝,又把篮子里的一把野菜递过去。
菜窝窝又干又硬,砸在案板上咚地一声,颜色偏黑,很是难看,别说吃,王二木看了眼牙就有些疼起来,默默转身又回去守着木牌,认认真真给新来的客人解释食堂运作方法。
顾湘掂了下菜窝窝的份量,笑道:“这两个要有一斤半重,足够你们两个吃的。”
她拿起来先放到甑里上灶蒸了下,菜窝窝一吸入水汽,顿时显得饱满些许,捞出摔在案板上刀起刀落,以顾湘如今的刀光,很快就把它们片成近乎透明的薄片。
又抓了葱蒜切好,舀了一勺酱料备用,再把野菜洗干净控水切成段。
点上火热好了锅,倒入些油,葱蒜入锅,倒入野菜,放一点酱料爆炒。
这野菜都是山里常见的,吃起来有点涩,也有些苦,灾荒年村民们没办法,只能煮烂了糊弄肚子。
此时顾湘这般一做,等野菜炒好放到盆子里,葱翠的颜色宛如碧玉一般,王铁生兄弟俩,还有路过的几个村民,忽然就觉得这漫山遍野的野菜也是很金贵的东西。
顾湘手脚麻利地再令起锅,加油加盐,加葱姜蒜,倒上调好的料汁,把窝窝片放进去翻炒盖盖略焖片刻收汁,开盖再把野菜也倒进去,猛地一颠勺,野菜就挂在干粮片上,颜色大好,一看便清爽。
顾安和顾宁两个孩子,目瞪口呆地看着这一大碗色香味俱全的烩干粮,简直不敢置信。
“吃吧。”
顾湘轻笑起来。
左近身边自带干粮的村民,破庙里寄居的乡亲,登时蠢蠢欲动。
现在积分不算难赚,一个积分就能把自己难以下咽的食物变成这般,那还等什么?
别看这烩干粮简单,可那是加了油的,有酱,有盐,光买这些油盐酱醋,又要花费多少?
从众人观望,无人问津,到睁开眼就想食堂,顾庄的村民们只花了三天半的时间。
到第三天上,顾湘只靠王二木在外面木板上记录,谁谁有多少积分,已经根本不可行。
顾湘便让二木去找了些木头削成片,给每个想来食堂吃饭的村民分一片,她在上面刻一朵花代表一积分,一个月亮代表十积分,一个太阳则是百积分,积分花出去便在图画上加一片云彩。
她现在手上的技艺非同寻常,轻易难模仿,暂时用来应急也够用。
很短的时间,顾庄便与往常大不相同。
村子里粮食依旧少,外头粮价依然居高不下,但村民们的焦虑眼看着便小了,村中几乎看不到闲汉,偷鸡摸狗的,吵架闹事的悉数不见,村民抢着替人修葺房屋,谁地里的活做不完,总缺不了帮手。
若不是族长看得紧,又有威望,且顾湘每天都要列出很多新的,能赚积分的活,恐怕这些壮劳力们,能为争夺帮鳏寡孤独之家挑水砍柴的差事打架。
第一百二十五章 小野心
又是一场秋雨。
所谓一场秋雨一场寒,老话是半点不差,天气一日比一日阴冷,山里的风更是刺骨。
好在村里几个泥瓦匠辛苦了几日,把破庙的屋顶重新补了补,漏雨的地处少了好些。
村里又有好些人家送来茅草,茅草也能换积分,虽说并不多,可这积分看起来比茅草要值钱的紧,若不是顾湘定了个总量,恐怕整个庙宇都得被茅草给堵得严严实实。